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好茶在哪里,勐海告诉你

更新时间:2021-02-24 21:45:20作者:admin分类:红茶 阅读: 未知

 

  为突出勐海茶文化底蕴深厚的人文风情、迷人的山水风光,勐海县茶业协会与勐海县作家协会进行了合作,在勐海县茶业协会微信公众开放栏目中发布了《勐海风情》文学作品,推动以勐海茶勐海味为主题的文学作品,为《勐海味》杂志在创作过程中筛选优秀文章,为广大文学爱好者搭建展示平台,打造“中国茶第一县”品牌力,服务勐海茶产业、茶文化发展。

  勐海有许多古老的茶山值得你深入研究,南诺山就是其中之一。在南方的蜡山上,秋意蔓延出来的沁凉还在撞击着古老的茶树,有意或无意地直接触碰着皮肤。我没有机会在这座迷幻的山上过夜,没有机会看到阿布所说的滴水的月亮,众神聚集的声音,没有机会看到我的心与一壶老茶融为一体。

  潺潺的山涧、倒下的树冠和清脆的鸟鸣给我留下了深刻的印象。我认为茶王选择了正确的地方来建立他的生活。每一棵古老的茶树都是一段值得回味的历史。不需要追求,茶王会告诉你,在尘嚣的砂浆世界里,茶能让你六根清净,隐患重重。茶席放在村委会院子里。

  入水前,我看了看茶席,仿佛看到了一个刚刚爱上她的年轻女孩脸颊上的牛奶丝绒。当茶被开水冲走时,我静静地站着,只见笔直优雅的叶底舒展着腰。走了许多山路后,我很高兴一路有微风吹拂。这碗茶汤能让我长时间保持香甜的茶香。当一棵茶树决定在南诺山安顿下来时,命运就交给了风雨,我能遇见一位远古的茶人,竟然是以喝茶的方式完成了相隔千年的交流。茶叶沉浮,茶汤不动。

  喝茶,话题离不开勐海茶,离不开南诺山。在茶城风起云涌的今天,勐海以优质茶叶为生,这有其地理气候的原因,也有勐海茶人不懈的努力探索,也有勐海各级政府把茶叶经济放在首位的原因。除了茶,南诺山还以竹笋闻名。傣语wao的意思是竹笋。这里的哈尼人很早就知道做竹笋酱了。

  我猜竹笋酱的香味也很有名。连皇帝都知道这一点,甚至把竹笋酱作为贡品。在早晚的间隙,竹笋悄然破土而出,茶芽也开始发芽,既靠南诺山的气候优雅。有的茶成了银行账户翻番的数字,有的茶成了孩子们连续支出的上学卡,有的茶成就了哈尼族人的车梦,有的茶壮胆了哈尼族人在城市里经商发展。无论市场价格有多高,每个哈尼族家庭都要留下足够的茶叶供客人享用好茶。

  如果请茶王讲话,他会说什么?它当然会感谢大自然把它安置在南诺山,然后细想与哈尼族人民的爱情。如果真的不善于表达的话,我可以为它说两句话,感谢勐海春天终年的自然环境,给茶树适度的冷暖,它可以跋涉几千年,穿越历史的苍凉,让一个民族找到了生命的希望。

  无论是在半坡村,还是多益村,一说到茶,茶农们都很虔诚,说是祖宗留下的财富,家里有几千的财富还不如一片茶叶,茶园其实是地球上的活宝。在勐海,笔者发现这样一种现象,无论宴席多么丰盛,都有喝茶的招牌,冷的还是炒的,煮的还是炖的,茶华丽转身,都会受到美食爱好者的青睐。我最喜欢的菜是冷鲜茶叶。酸辣的果汁浸透了茶的芳香。

  清爽的味道真是第一次接触。如果不是喝茶,说实话,Nnoo Shanhani的酸辣饮食会让我肠胃炎复发,但因为喝茶,它巧妙地避免了我的慢性炎症伤口。导游阿布也是南瓦川山寨的儿子,我看到她轻轻地在红唇上放了一片茶,吹出一首委婉优美的情歌。

  刘部长告诉我哈尼族经常用茶来表达他们的爱情,茶吹出的情歌直达他们的内心。当一个年轻人爱上一个小女孩时,他会摘下七片茶叶,用绳子扎好,尽快塞到女孩手里。女孩当然明白,那是年轻人的求爱,如果本意是确定和年轻人的关系,会把茶吃了,如果不愿意,对不起,这茶得还给年轻人。

  我笑着问阿布拉莫维奇是否吃了年轻人送来的茶,但她没有笑着回答。我知道当我问这个问题的时候,茶的甜味一定还在阿布拉莫维奇的心里荡漾。作为一个爱茶的人,如果你错过了什么,你就不能错过茶王。正因为如此,我才跑了11个小时的车程,来到勐海加入茶艺考察队,而当我在茶王面前时,才知道我已经找了半生的一片茶祖,在南沃山中,似乎在等我。

  但愿这不是我一厢情愿的想法。在小雨中献茶,被父亲三行献茶的神父正忙着按程序办事,他们在坡地等候,离茶不远的父亲们纷纷跪下蹲下,有的干脆匍匐在地上,如此隆重的仪式,神也像是安静了,只有鸣琴沙沙作响燃烧,香渐渐流星冒烟,祭司和祷告的咒诅。虽然我听不清楚,但我相信祈祷的主题一定很明确,那就是用风祝福茶芽,让茶农过上幸福的生活。

  祈祷是通过牧师的声音传来的,像鸟一样低语,或像溪水一样轻声歌唱,在他催眠般的低语中,许多人忘记了雨的柔和节奏。有时生留奢望,租几口古茶,几口铁锅,烹调四季,饮日月。如果我老婆知道我在想什么,她一定怀疑爱情的执着,但让我感动的其实只是南诺山上的古茶。

  徐温州,男,1964年10月生,中国作家协会会员,云南省电影协会会员,临沧市作家协会理事。他从上世纪80年代开始写作,在《诗刊》、《诗选》、《散文》等刊物上发表论文100多万字。作品入选《大学语文》、《小学语文教学》、《中学生课外阅读教材》、《八年级中学生词句》,散文诗入选《年度散文诗选》,丽江出版社出版7年。曾获第18、21届“孙犁散文奖”、“云南日报”文学奖等奖项。

  出席第十三届全国散文诗笔会。来源:勐海县茶叶行业协会订阅号如涉及版权问题,请联系删除

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